Как закупиться на 2 недели во время карантина и не превратить квартиру в склад

Как закупиться на 2 недели во время карантина и не превратить квартиру в склад

Вы успели запастись гречкой? А разобраться с закупками и хранением продуктов во время режима самоизоляции? Если нет, то наши советы помогут вам это сделать эффективно.

Совет 1. Не покупайте слишком много продуктов

Чтобы не превратить свою квартиру в склад, нужно спланировать меню на время карантина и закупиться в соответствие с предполагаемым расходом продуктов. Помните, что закупаться провизией необходимо не из страха дефицита, а из необходимости совершать как можно меньше контактов с людьми на время режима самоизоляции. Если вы чувствуете себя здоровым, то вы всегда сможете выйти в ближайший магазин и пополнить припасы или заказать доставку продуктов на дом. К счастью, волна ажиотажа вокруг товаров первой необходимости постепенно сходит на нет.

В идеале, покупать продукты нужно на две недели. Именно столько длится рекомендованный карантин для вернувшихся из регионов с неблагополучной эпидемиологической обстановкой (14 дней – это время инкубационного периода коронавирусной инфекции, когда болезнь может проявить первые симптомы).

Так как же спланировать меню и список продуктов? Сколько же килограммов гречки нужно купить на две недели? На самом деле здесь все зависит от ваших гастрономических привычек.

  • В качестве ориентира можно взять так называемые раскладки для походов. Ниже мы привели один пример такой раскладки, другие примеры можно поискать в интернете. Откорректируйте этот список с учетом своих предпочтений и того, что у вас есть холодильник, морозилка и плита.

раскладка

  • Можно сориентироваться и на список продуктов, рекомендованный населению Германии на время пандемии коронавируса. Список был опубликован в феврале и с тех пор был уже не раз раскритикован, но кое-что полезное из него можно почерпнуть.
список германии

Рекомендованный писок продуктов, составленный федеральным ведомством защиты гражданского населения и помощи при катастрофах Германии из расчета на 1 человека на 10 дней карантина

Вот еще несколько полезных рекомендаций:

  • Если в обычной жизни вы редко едите гречку, а налегаете на рис, картошку и макароны, то покупать стоит именно их.
  • В среднем порция крупы/макарон на одного человека составляет примерно 50-60 г (в сухом виде). Если вы будете есть крупы, скажем, 2 раза в день (обед и ужин), то на 14 дней вам понадобится примерно 1400 г крупы/макарон.
  • Делайте ставку на продукты, которые могут храниться долго. Опытные эксперты по выживанию в экстремальных условиях советует покупать больше консервов.
  • Фрукты стоит покупать слегка недозрелыми и в небольшом количестве – на семью из трех человек можно приобрести 3-4 кг. Не забудьте купить и сухофрукты, ведь их можно хранить долго, да и места они занимают гораздо меньше.
  • Огурцы, помидоры и другие овощи, которые мы едим свежими, во время пандемии коронавируса очень нужны, но из-за того, что они быстро портятся, рекомендуем покупать не больше 1,5 кг овощей.

Совет 2. Используйте фильтр-кувшин вместо того, чтобы покупать воду в бутылях

Совет для тех, кто не имеет встроенного фильтра для воды и привык покупать или заказывать воду. По простым расчетам на семью из трех человек на две недели понадобится как минимум 84 литра воды, то есть 17 пятилитровых бутылок или 5 больших двадцатилитровых бутылей. Чтобы такой запас не занимал половину кухни, гораздо разумнее приобрести фильтр-кувшин. Так вы сможете скэномить и место в квартире, и семейный бюджет.

Совет 3. Чтобы увеличить число мест хранения, задействуйте высоту, а не площадь

Вот несколько идей, как это можно сделать:

  • Дополните полки в шкафах вставными полками на ножках. Например, их можно заказать он-лайн с бесконтактной доставкой из Икеи (серия Варьера).

вставки в полку

  • Также увеличить вместимость полки можно за счет подвесных корзин (продаются в Икее, на Озон и многих других хозяйственных магазинах).

подвесные корзины

  • Используйте этажерки. Например, в таких «мертвых зонах» как тумба под мойкой.

Леннарт-тумба

  • Самоклеящиеся крючки можно также использовать для организации хранения продуктов на стенах, торцах мебели или дверцах кухонных шкафчиков. Мы рекомендуем покупать крючки, которые отклеиваются без следов и могут выдерживать большие нагрузки, например, фирмы Command (можно заказать на Озон).
  • Решить все проблемы с хранением помогут тележки. Они могут быть узкими (продаются на Озон) или стандартного размера. Например, нам очень нравится тележка Роскуг от Икеа (см. фото ниже).

тележка

тележка

тележка

Совет 4. В морозильнике старайтесь хранить все в виде кирпичиков (порционно)

  • Фарш лучше замораживать в виде пластинок (удобнее всего в пакетах Зип-лок);
  • Овощи лучше нарезать кусками помельче, можно покупать уже готовые замороженные смеси;
  • Если места в морозильнике не много, то ягоды стоит покупать тоже помельче, например, смородину, малину, а не клубнику;
  • Так как полуфабрикаты вроде пельменей и котлет занимают много места, то их нужно покупать в последнюю очередь.

морозильник

Совет 5. Храните хлеб в холодильнике или морозильнике

В морозильной камере хлеб может храниться до 3 месяцев, в холодильнике – 2 недели.

  • Также рекомендуем купить хлебные изделия, которые могут долго не портиться: тортильи, сухари, хлебцы, галеты.

Совет 6. Покупайте и храните крупу в пакетах, а не в коробках

Вы привыкли видеть в своем шкафу стройный ряд контейнеров с крупами? Во время карантина устоявшийся порядок может пошатнуться. Чтобы уместить на полках стратегический запас круп, макарон, сахара, муки и прочей бакалеи, следуйте следующим советам:

  • Покупайте крупу в пакетах, а не в коробках (хоть они и удобнее), так как они занимают слишком много места за счет пустот.
  • Если места для хранения продуктов не много, то стоит отказаться от объемных видов макарон в пользу спагетти и мелких ракушек.

гречка

Совет 7. Избавьтесь от всего лишнего

«Самокарантин» — отличный повод наконец расхламить квартиру. Начать лучше всего с кухни. Избавьтесь от всего, что устарело, сломалось, надоело, вышло из срока годности или просто не нравится вам, начиная от запасов специй и заканчивая гаджетами, которыми вы редко пользуетесь (лапшерезки, йогуртницы и пр.).

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените материал! Уже проголосовало:4 средняя оценка: 3,50 из 5)
Загрузка...

Читайте также:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.